さかいがわ農産物直売所 【笛吹市・境川町】

Tel:055-266-7700

太陽の恵みをいっぱいに受けた新鮮な野菜と果物

2016/10/27 のピックアップニュース

立派な芋がら(ずいき)が入荷

立派な芋がら(ずいき)が入荷
【さかいがわ農産物直売所では、地元境川産の新鮮な野菜や果物を多数取り揃えて皆さまのお越しをお待ちしております】

直売所でひときわ目を引く大きな「芋がら」を発見。
一般的には「ずいき」という名前で知られており、その正体は「里芋の茎」です。
あくが強いので、皮をむいて水に漬けたあと、酢水で茹でてから調理します。
炒め物や煮物、味噌汁などに使えるそうです♪

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