春日居農産物直売所 【笛吹市・春日居町】

Tel:0553-20-2211

桃・ぶどう・柿や加工品などのお土産を取りそろえております

2016/10/27 のピックアップニュース

お家で干し柿づくりにトライ!

お家で干し柿づくりにトライ!
【春日居農産物直売所では、地元の新鮮な野菜や果物を多数取り揃えて皆さまのお越しをお待ちしております】

本日は渋柿である「百目柿」がたくさん入荷。とっても大きいです!
地元の方はもちろん、県外の方も購入してお家で干し柿づくりに挑戦するそうです。

干し柿の作り方は、
①皮とヘタをむく、②柿の枝に紐をくくる、③熱湯につけて殺菌、④干す、⑤表面が固くなったら揉む、⑤好みの固さまで干したら完成(だいたい2~3週間)
だいたいこのような感じです。

インターネットで調べると、たくさん作り方がでてきますよ!
少し手間がかかりますが、その分美味しい干し柿が味わえそうです♪

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