笛吹市サポーターです。

今月は『芦川のわさびと生こんにゃく』が届きました。

果樹大国の笛吹市でこんにゃくとわさび？と一見あまりイメージがつかないと思いますが、実はこの芦川地区…最近は栽培農家こそ減少しましたが、昔はこんにゃく栽培が盛んで、山に囲まれて清流も多いため、良質なわさびが収穫できるのです。早速、我が家ではシンプルに、さしみこんにゃくにして、わさび醤油で頂きました。こんにゃくはお酒のおつまみには最適…ワインやわさびの味がより一層、引き立てました。一味違う逸品で大満足です（≧∇≦）