REALTIME

街パシャ

2014.10.29  21:18

ツヤツヤで大きな甘~い柿!

こんばんは!
笛吹観光サポーターのもとに届いた10月の旬の味覚は「富有柿」一箱★
鮮やかなオレンジ色に色づいた、ずっしりと重い大きな柿です。
さっそく切っていただくと、甘味が強いのに驚きました\(^o^)/
箱の中にひとつだけ、完熟でやわらかくなったものがあり、切ってみると透き通って柔らかく、ゼリーみたいな食感がまた格別でした。

そういえば、もうちょっとすると、同じ柿でも独特な甘味の「枯露柿(干し柿)」が出回ってきますね! フレッシュでさっっぱりした新酒ワインと合わせていただくのも楽しみのひとつです♪