笛吹市サポーターのかじはらです。
久しぶりのお休みでゆっくりしていましたら、宅急便が来まして、なんと今月の旬としてお肉が届きました。
果物だけかと思っていたので、とてもおどろきました。でも、お肉は本当にありがたい…しかも豚肉…。
大人になってから、旅や仕事で日本のいろんなところに行きますが、旅先で魚や牛肉、鶏肉をよく食べることに気づくと、子どものころは山梨で豚肉をたくさん食べていたことを意識するようになりました。
いまでも豚肉のさっぱりした味がいちばん身体になじむような感じがします。
まずは鍋にしておいしくいただきたいと思います。ほかのサポーターさんの豚肉料理も気になります。