笛吹市サポーターです。
今月の旬の魅力は『もも』です。
フルーツ王国、笛吹市を代表する『もも』は、日本一の桃の里『一宮』、良質と評価の高い『春日居』、扇状地の利を活かした『御坂』などをかかえる日本一の生産量と高品質を誇る大産地です。
さて、送っていただいた『もも』は早生種の代表格、日川白鳳。早速、箱を空けると、色と玉の張りのバランスの良い果実と甘い香りが、食欲をそそりました。
まずはシンプルに食べる３０分前ぐらいに冷蔵庫に入れて軽く冷やし食べやすい形で切って頂きました。口へ運ぶと甘味と酸味とのバランスが良く、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がり、期待通りの味でした(o^^o)
そして、固めの果実を選んでオススメの『もも』のまるかじり！
洗いながら産毛を取って、皮をむかずにかぶりと豪快に…皮の歯ごたえと果実の間にある旨味が凝縮されて、さらに美味しさアップでした。これから、桃やぶどうの本格的なシーズンを迎える魅力たっぷりな『笛吹市』に是非出かけてみてください(^^)