メニュー｜笛吹市・八代町の特産品 - 江戸屋商店

ごまどうふセット(8個入)

富士山の金帯が目印の看板商品
白2個/黒2個/抹茶2個/いちご2個の箱入りセット

白ごまどうふ〈角〉

黒ごまどうふ〈角〉

白ごまどうふ〈丸〉

まずは「そのまま」で、ふんだんに使用した胡麻の風味がお口いっぱいに広がります。次につんっと効いた「わさび醤油」で、お酒とごまどうふも粋な組み合わせですし、お食事の際にも手軽で栄養価の高い立派な副菜になります。

最後に「黒みつ」で、お子様の健康的なおやつに、お友達が集まった際のお茶うけに、食後のデザートにもぴったりです。

黒ごまどうふ〈丸〉

68g入カップ１個に約3150粒の胡麻を使用しています。

胡麻の量は白ごまどうふと同量ですが、お味は異なり、白ごまどうふよりも香ばしさが印象的です。白ごま同様まずは「そのまま」で、もちろん「わさび醤油」や「黒みつ」もとっても合います。白と黒の双方を食べ比べてみて下さい。

抹茶ごまどうふ〈丸〉

石臼で丁寧に挽いた鮮やかな緑の抹茶、本場京都宇治「山政小山園」の高級宇治抹茶を使用。黒の練り胡麻と合わせた、豊かな香り、深い味わいのある仕上がりです。

そのままはもちろん。あんこを添えて「甘味」がおすすめ。黒みつ･あんこ・アイスクリーム･コーヒーフレッシュ･白玉団子･黒豆…等お気に入りのトッピングを添えたなら立派な「和スイーツ」の完成です。

いちごまどうふ〈丸〉

江戸屋のごまどうふ「祝色」をお子様の喜ぶ「苺」で作りました。その名は「いちごまどうふ」
いちごの種に見立てた煎り胡麻と、いちごの果肉がアクセント。優しい甘みで小さなお子様にも人気です。

生いちご･生クリーム･ミントの葉等、お好みのトッピングを施せば、おもわず微笑んでしまう可愛らしい一品に仕上がります。